Главная >>> Интересное о кофе
15.03.2014
Поговорим о растворимом кофе
Бесконечные споры о том, что такое растворимый кофе, не утихнут, наверное, никогда. Банки, гордо красующиеся надписью «100% натуральный», и презираемые заядлыми кофеманами, в реальности могут дать как прекрасный вкус,...
14.02.2014
Как вырастить кофейное дерево
Многие любители кофе порой задумываются, как хорошо было бы иметь в своем доме собственный кофе. Но не все понимают, что это – вполне реально. Что можно собрать в своем доме свой собственный урожай зерен. Достаточно...
14.01.2014
Золотые правила приготовления кофе
Получение настоящего кофе – задача не из простых, рецептов существует множество. Но какими бы ни были рецепты и секреты мастеров, все они сохраняют верность золотым правилам. А простое соблюдение этих правил позволит...
14.12.2013
Кофе и чай согревают душу
Как оказалось, эти напитки могут сделать человека милее, добрее, помочь ему делиться и вообще быть в хорошем настроении. Такой эффект обеспечивает даже не кофеин, а просто тепло, исходящее от чашки с кофе или чаем. И в...
30.11.2013
Black Ivory самый дорогой кофе в мире
На волне поразительного успеха Kopi Luwak стали появляться новые сорта поразительно дорогого кофе. Самый дорогой из них производится тоже при помощи животных, но вот масштаб намного больше. Стоимость кофе превышает 1,1...
Крепость кофе
14.04.2013
Крепость кофе
Весьма важным делом является соблюдение температурного режима при обжаривании кофе. Обычно в России поддерживают при этом температуру 220?С. В Европе существуют традиции более сильно прожаривать зерно, именно поэтому...
Степени обжаривания кофе
14.04.2013
Степени обжаривания кофе
Полностью созревшее кофейное зерно состоит из необычных клеток, у которых очень толстые стенки. При обжаривании эти клетки превращаются в крошечные реакторы, в которых и происходят все основные химические реакции,...
Способы обжаривания кофе
14.04.2013
Способы обжаривания кофе
Для достижения наилучших результатов, процесс обжаривания кофе следует доверить специалисту. Во время обжарки зёрна кофе приобретают превосходный аромат, великолепный запах и красивый цвет. Обжарка производится при...
Кофе — напиток здоровья
14.04.2013
Кофе — напиток здоровья
Учёные давно установили, что кофе оказывает тонизирующий эффект на центральную нервную систему, тем самым значительно улучшая умственную деятельность человека. Кроме того, он содержит самое большое количество...
Лучшие прозводители чая
30.08.2014
Кофе и страна-производитель
Понятно, что в каждой стране выпускается напиток, что отличается вкусом от выпущенного в другой, даже близкой стране – и не только потому, что у них отличаются климатические условия. В каждом государстве, да и в каждом...
15.03.2016
ТОП-5 причин начать утро с кофе!
Кофе для многих уже стало синонимом приятного утра – вкусный и горячий напиток помогает проснуться, дарит тепло и уют, комфорт для дневных свершений, и удовольствие от богатого аромата. Но это не единственные...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров