Кона    Это единственный сорт кофе, который производится в США, на Гавайях. Там кофе выращивают ещё со времён колонизации острова европейцами, а именно — с 1813 года. Строго говоря, кона является одной из разновидностей арабики. Кофейные деревья растут на скалистых склонах гор региона Кона Большого Острова Гавайского архипелага. Так или иначе, именно кона завоевал в Америке репутацию самого изысканного и дорогого сорта кофе.

Интересно, что здесь, на Гавайях арабика даёт максимальные урожаи, 2200 килограммов с гектара. Впрочем, общая площадь кофейных плантаций довольно мала, она не превышает 1400 гектаров. Как следствие, невелико и производство этого вида кофе.

Погодные условия в этой местности чрезвычайно подходят для выращивания кофе: солнечное утро, после обеда начинается дождь и слабый ветер, а ночью наступает полный штиль. К тому же здешняя вулканическая почва богата минералами.

В период с июня до конца февраля местные фермеры занимаются сбором кофейных ягод, причём они собирают лишь полностью созревшие плоды. Из 600 грамм ягод получается 100 грамм обжаренного кофе. С одного дерева, таким образом, получается около 700 грамм готового кофе.

Кофе кона имеет изысканный, тонкий аромат, с привкусом корицы и послевкусием орехового масла. Это, пожалуй, один из самых дорогих сортов кофе. Его используют лишь в смесях с другими сортами.



Лучшие прозводители чая
Арабика
14.04.2013
Арабика
Родиной арабики является Аравия, а именно Эфиопия и Йемен. Этот сорт кофе иногда называют кофе Аравии или горным кофе. Именно кофе арабика считается самой первой разновидностью кофе, выращивание которой началось в...
25.01.2020
Зеленый мятный чай
Зелёный чай с мятой – это классика чайной коллекции. Он обладает мягким вкусом и приятным ароматом. Наши предки считали, что чай с мятой продлевает жизнь и помогает излечиться от многих недугов. Сегодня мы расскажем о...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров