Главная >>> Интересное о чае >>> Как и где пить чай в Лондоне

72-131Такой традиции, как в Британии касательно послеполуденного чаепития, почти нигде нет. Это нечто непривычное, возможность познакомиться с многовековой культурой Туманного Альбиона. Это изысканный ритуал, церемония, на которую обычно уходит два часа. И насладиться церемонией можно и туристу.

Правильная церемония

Идеальная церемония, которую так любят англичане – это изысканный ритуал, не менее сложный чем японский. Она включает в себя в том числе и широкий выбор чая, и немаленькое количество сандвичей как и сладостей на любой вкус. Обязательно во время церемонии подавать булочки. Они обязательно подаются теплыми, со сливками и с ягодным джемом. Считается, что традиция, да и сама церемония, появились в XIX веке, благодаря миссис Рассел, герцогине и подругой королевы Виктории, что почти все время пребывала со своей подругой. Так как в традиции Британии поздние ужины, она заказывала себе чай вместе с закусками. В то же время она же начала приглашать дам провести время после обеда вместе с ней за чашечкой чая, и традиция стала развиваться. Типичное послеобеденное времяпрепровождение для дам оказалось по душе всему высшему обществу, а потом проникло как традиция и в другие слои общества.

Современная церемония для иностранцев

Стоимость современной и очень качественной церемонии стартует от 35 фунтов, но на одного человека, но за эти деньги вы получите церемонию прямо в пятизвездочном отеле. За такие деньги вы получите прекрасную еду самого высокого качества, настоящее обслуживание, и презентацию, вы сможете ощутить себя аристократом в лучших британских традициях. Но в каком именно?

Выбор отеля

Dorchester и Ritz ориентированы на классическое проведение церемонии. Точно так же британский стиль можно найти и у Claridge’s, и у Savoy. Современные вариации можно найти в таких отелях как Intercontinental Park Lane и Sanderson’s, своеобразна и интересна церемония в Berkeley.

Среди фаворитов чаще всего называют Langham, во время церемонии в котором подаются особенные десерты от шефа. Для активного человека да и для любопытного Waldorf Hilton– лучший вариант. Потому что тут церемонию разбавляют интереснейшими танцами. Claridge’s – место для ценителей чая, тут есть специальный и уже почти полвека работающий сомелье по чаю, способный идеально выбрать вам сорт.

Кстати, на такие вечера места почти всегда забиты, так что лучше всего заказать столик заранее.

 



Лучшие прозводители чая
30.07.2015
Чрезмерное употребление кофе плохо для стариков
Ученые после длительных наблюдений пришли к выводу – пожилым людям стоит ограничить употребление кофе. Оно может спровоцировать отклонения психического и физического здоровья. Кофе не для всех Кофе напиток...
27.03.2018
Кофе с яичным желтком
Кофе с яичным желтком – довольно необычный тонизирующий напиток. Рецепт его приготовления возник во Въетнаме в 40-е года, когда в стане был острый дефицит молока. В тот период все вьетнамские бармены пытались любыми...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров