Главная >>> Интересное о чае >>> Традиции чаепития

Традиции чаепития  У многих народов издавна выработались свои традиции чаепития. Трудно представить себе Англию без её традиционного «файф-о-клока», чаепития в пять часов. Это понятно, ведь чай является самым распространенным напитком в мире.

Чтобы приготовить чай так, чтобы он был ароматным, вкусным и максимально полезным для здоровья, надо знать некоторые хитрости.

Например, не всякая вода годится для приготовления чая. Чтобы проявился аромат чая, вода не должна быть жесткой или многократно кипяченой. Если в кипяток долить свежей воды и потом вскипятить смесь, это испортит чай. Любители чая уверены, что заваренный на такой воде чай утратит свой аромат и вкус, да и пользу для организма.

Предназначенную для заваривания чая воду крайне не рекомендуется долго кипятить. Это придаёт чаю жёсткость и сильно обедняет аромат. Перед засыпкой заварки, его нужно хорошенько прогреть. Например, подержав над газовой горелкой.

Не стоит покрывать заварочный чайник подушками, ватными матрешками и прочими утеплителями. От этого чай становится невкусным, преет и начинает пахнуть веником.
Добавляя в чай много сахара, вы снижаете тем самым содержание витамина B1. Лучше обойтись небольшим количеством сахара. Запивать чаем различные пирожные, торты и пироги очень полезно для организма, ведь в чае имеются вещества и ферменты, помогающие справиться с тяжёлой пищей.



Лучшие прозводители чая
16.07.2018
Испанский кофе Torrefacto
На протяжении семи десятков лет жители Испании пьют особенный кофе, именуемый torrefacto. Его впервые приготовили, когда Испания переживала непростые годы гражданского противостояния. В тот период с поставками хорошего...
16.01.2017
Липовый чай
Многим, наверное, приходилось слышать не только о прекрасных вкусовых качествах липового чая, но и о большой пользе его употребления для организма. И это действительно так. Цветы липы применяют в различных рецептах...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров