Главная >>> Интересное о чае >>> Традиции чаепития

Традиции чаепития  У многих народов издавна выработались свои традиции чаепития. Трудно представить себе Англию без её традиционного «файф-о-клока», чаепития в пять часов. Это понятно, ведь чай является самым распространенным напитком в мире.

Чтобы приготовить чай так, чтобы он был ароматным, вкусным и максимально полезным для здоровья, надо знать некоторые хитрости.

Например, не всякая вода годится для приготовления чая. Чтобы проявился аромат чая, вода не должна быть жесткой или многократно кипяченой. Если в кипяток долить свежей воды и потом вскипятить смесь, это испортит чай. Любители чая уверены, что заваренный на такой воде чай утратит свой аромат и вкус, да и пользу для организма.

Предназначенную для заваривания чая воду крайне не рекомендуется долго кипятить. Это придаёт чаю жёсткость и сильно обедняет аромат. Перед засыпкой заварки, его нужно хорошенько прогреть. Например, подержав над газовой горелкой.

Не стоит покрывать заварочный чайник подушками, ватными матрешками и прочими утеплителями. От этого чай становится невкусным, преет и начинает пахнуть веником.
Добавляя в чай много сахара, вы снижаете тем самым содержание витамина B1. Лучше обойтись небольшим количеством сахара. Запивать чаем различные пирожные, торты и пироги очень полезно для организма, ведь в чае имеются вещества и ферменты, помогающие справиться с тяжёлой пищей.



Лучшие прозводители чая
19.01.2019
Ручная кофемолка
Вкус и качество кофе зависит не только от того, насколько хороши сами зерна. Существенное влияние на вкус и аромат этого напитка оказывает кофемолка. Истинные ценители кофе предпочитают молоть зерна в ручных...
17.10.2016
Чай Сенча
Родиной этого замечательного сорта зеленого чая является Япония. Здесь выращивают чайные кусты, затем собирают с них зеленые листики и обрабатывают их особым образом. Далее готовый к употреблению зеленый чай...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров