Главная >>> Интересное о чае >>> Традиции чаепития

Традиции чаепития  У многих народов издавна выработались свои традиции чаепития. Трудно представить себе Англию без её традиционного «файф-о-клока», чаепития в пять часов. Это понятно, ведь чай является самым распространенным напитком в мире.

Чтобы приготовить чай так, чтобы он был ароматным, вкусным и максимально полезным для здоровья, надо знать некоторые хитрости.

Например, не всякая вода годится для приготовления чая. Чтобы проявился аромат чая, вода не должна быть жесткой или многократно кипяченой. Если в кипяток долить свежей воды и потом вскипятить смесь, это испортит чай. Любители чая уверены, что заваренный на такой воде чай утратит свой аромат и вкус, да и пользу для организма.

Предназначенную для заваривания чая воду крайне не рекомендуется долго кипятить. Это придаёт чаю жёсткость и сильно обедняет аромат. Перед засыпкой заварки, его нужно хорошенько прогреть. Например, подержав над газовой горелкой.

Не стоит покрывать заварочный чайник подушками, ватными матрешками и прочими утеплителями. От этого чай становится невкусным, преет и начинает пахнуть веником.
Добавляя в чай много сахара, вы снижаете тем самым содержание витамина B1. Лучше обойтись небольшим количеством сахара. Запивать чаем различные пирожные, торты и пироги очень полезно для организма, ведь в чае имеются вещества и ферменты, помогающие справиться с тяжёлой пищей.



Лучшие прозводители чая
30.06.2015
Как изготовить чай Да Хун Пао
Самый знаменитый чай Поднебесной, легенда, что может расти только в одном месте, готовится только мастерами. Как изготовить чай, чтобы вкус его вошел в историю, и передавался из уст в уста на протяжении тысячелетий – мы...
18.08.2017
Как правильно хранить молотый кофе
Наверняка, у большинства ценителей кофе, бывали ситуации, когда после покупки хорошего сорта, проходило совсем немного времени, а запах присущий этому напитку быстро улетучился. Опытные кофеманы знают, как грамотно...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров