Приготовление кофе в чалдах посредством специализированной кофемашины – без сомнения, самый простой способ обзавестись чашечкой кофе. И хотя чалды становятся все популярнее, многие любители ароматного напитка даже не представляют, что это такое. Постараемся разобраться в особенностях создания, тонкостях приготовления, плюсах и минусах самого современного варианта кофе.
Что такое чалды?
Фактически, это просто одна порция молотого кофе, упакованная в пакетик из специального фильтра. Это удобно, и приготовление кофе становится куда быстрее. В одном пакетике содержится около семи грамм молотого напитка, приготовленного по всем правилам, с соблюдением норм и этапов создания нормального кофе. Любители также отмечают наличие огромного количества вкусов, сортов и купажей, упакованных в чалды. Чтобы приготовить кофе из такого пакетика, требуется специализированная кофемашина – и многие современные домашние модели оптимизированны именно под них.
Преимущества
В сравнении с обычным кофе даже из кофемашины, чалды обладают существенным рядом преимуществ:
- Быстрота приготовления – кофе готов спустя 30 секунд.
- Простота – достаточно положить пакетик и нажать на кнопку машины для получения чашки кофе.
- Постоянство вкуса – от навыков баристы или просто владельца машины вкус совершенно не зависит.
- Большое количество сортов и купажей
- Сохранение аромата – в пакетике кофе не проветривается, а значит аромат напитка будет сохранен в полной мере
- Стоимость домашней кофемашины с чалдами снижается в разы в сравнении с зерновыми моделями
Недостатки
Конечно, у даже самого современного вида кофе есть свои недостатки:
- Сложность выбора – проверить качество зерна в герметичной упаковке невозможно
- Наличие только готовых купажей – никаких возможностей для самостоятельного изготовления напитка просто нет.
- Цена – пока что чалды являются достаточно дорогостоящими в сравнении с аналогичным молотым кофе.
Где купить?
Покупка чалд – дело непростое, потому что мало какие магазины специализируются на подобном виде упаковки кофе. Зато его проще приобретать в интернете. Вы мало что теряете, ведь проверить качество напитка на вид или по аромату даже в реальном магазине будет невозможно.
