Главная >>> Интересное о кофе >>> Где растет кофе?

A8H7GCЧто может взбодрить лучше, чем чашечка ароматного свежесваренного кофе? Для многих утреннее пробуждение «со вкусом кофе» стало ежедневной традицией, которая настраивает на активный, благополучный и позитивный день. Однако многие любители кофе зачастую даже не задумываются над вопросом, где «рождается» кофе и какой путь проходит, прежде чем попасть непосредственно к ним в руки.

Растет ли кофе в России?

Ароматные темно коричневые зерна, из которых готовят напиток – именно такими мы привыкли видеть плоды кофейного дерева. Само растение произрастает в виде кустарников или деревьев, в результате цветения которых образовываются семена, имеющие продолговатую выпуклую форму. Под тонкой кожурой ягоды, которая в процессе созревания приобретает красноватый, а позже фиолетовый окрас, скрываются семена, которые правильнее будет назвать бобами. Они располагаются попарно и обращены друг к другу плоскими боками. Кофейные деревья – это теплолюбивые вечнозеленые растения. Они плодоносят на протяжении всего года, но основные сборы припадают на осенний и весенний периоды. Средняя температура окружающей среды, которая наиболее благоприятствует развитию кофейных деревьев, должна составлять порядка +20 градусов. При этом растению необходима высокая влажность воздуха. Поэтому кофе с успехом культивируют во всех тропических странах Центральной и Южной Америки, Азии и Африки.

В России климат для кофейных растений слишком суров. В здешних условиях, где холодная зима и сухое лето растение просто погибнет. Однако есть альтернативный вариант. При желании кофейное дерево можно вырастить в теплице или даже на подоконнике в собственном доме. Терпение и правильный уход — и растение непременно вознаградит своих хозяев плодами.

Страны, где растет кофе

Кофейные деревья, которых насчитывается порядка 40 видов, выращивают в 70 странах Азии, Африки, Центральной и Латинской Америке. Климатические условия в этих странах позволяют с успехом выращивать кофе и получать большие урожаи кофейных бобов. Каждая страна естественно отличается природными особенностями, которые отражаются во вкусе, аромате и крепости кофейного напитка. Среди африканских стран лидерами по производству кофе считаются Эфиопия, Кения, Танзания, Нигерия, Ангола. Азиатское кофе произрастает в Йемене, Индии, Индонезии и на острове Ява. Мексика, Сальвадор, Доминиканская республика, Гватемала, Куба – страны Центральной Америки, прославившиеся своим кофе. В Южной Америке кофе выращивают в Бразилии, Колумбии, Венесуэле и Эквадоре.



Лучшие прозводители чая
Либерика
14.04.2013
Либерика
Третьим в мире по популярности сортом кофе считается либерика. Она характерна сильным ароматом, при низком содержании кофеина. Этот подвид кофейного дерева был обнаружен в тропических лесах Либерии, в конце XVIII века,...
28.12.2016
Кофейная плантация Finca Lerida
Панама по праву считается жемчужиной Центральной Америки. Но славится она не только своей природной красотой. Здесь выращивают кофе высшего качества. Кофейные поля, принадлежащие местным фермерам, раскинулись, в...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров