На всей планете Земля не найдется человека, который хоть раз в жизни не попробовал кофе. Этот уникальный напиток занимает, чуть ли не первое место среди продаж на мировом рынке. Кофе Caracolillo выпускается одноименной семейной компанией Анастасио Фернандез. Зарекомендовали они себя в системе кофе класса «премиум».
История компании Caracolillo
Основатель компании Анастасио Фернандез приехал из Испании в США в первой половине XX века. У него была мечта овладеть кофейным искусством и открыть свое дело. Анастасио приложил все усилия, чтобы воплотить в жизнь свою мечту. Сначала он основал крошечную компанию по обжарке кофе в городе Тампе. Испанский предприниматель переоборудовал свой гараж. В нем он установил ростер и все необходимые устройства для кофейного дела. Анастасио Фернандез с 1936 года руководил компанией, а в 1955 коду кофейный бизнес возглавил зять Усебио Фаедо. Сегодня он управляет компанией вместе со своими сыновьями Джулианом и Майклом Фаедо.
Главными поставщиками сырья компании были многие страны-производители мира. Со временем компания сосредоточилась на производстве знаменитого кофе Караколийо. Это элитный сорт кофе. В его основе кофейные зерна, выращиваемые на высокогорных плантациях Кубы. Благодаря тому, что данный сорт кофе произрастает только в горной местности Сьерр-дель Росарио, свидетельствует о его редкости. Кофе Caracolillo плодоносит , в отличии от других сортов, один раз в год. Это подчеркивает эксклюзивность сорта и говорит о его редкости.
О сорте кофе Караколийо
«Caracolillo» с испанского переводится как «ракушка». Среди многих видов кофе выделяется сорт арабика. Вот именно сорт кофе Караколийо является одной из разновидностей кубинской арабики. Оно представляет собой небольшие зерна в виде мелких ракушек. Если этот сорт кофе смешать с другими отборными сортами арабики, получится невероятный аромат. В воздухе почувствуется уникальный мягкий запах со стойкими нотками шоколада.
Сейчас компания Caracolillo представляет собой крупное предприятие. Из маленькой фабрики, благодаря усилиям основателя, семейная компания стала общепризнанным лидером. Теперь это один из важнейших участников американского рынка кофе. Продукция компании под брендом Caracolillo занимает лидирующие места в торговых сетях США.
