Главная >>> Аксессуары >>> Турки для кофе

Турки для кофе  Готовить кофе в турке европейцев научили подданные Османской империи. До сих пор понятие гостеприимства в Турции неразрывно связано с кофейной церемонией. Многие древние ритуалы приготовления кофе по-турецки широко используются и в сегодняшнем мире.

Специальные сосуды для варки кофе называются турками, они стали неотъемлемой частью приготовления кофе по-турецки. Турки ранее делались из золота или серебра, декорировались национальными резными узорами. Сейчас турки изготавливаются из самых разных материалов: меди, олова, стали, керамики. В ассортименте нашего магазина имеются турки различных ёмкостей, из меди и керамики.

Турка из меди хорошо проводит тепло, это существенно влияет на вкус кофе. Поэтому классическая турка делается из меди. А вот керамическая турка хорошо хранит аромат, в ней быстрее закипает вода. Единственный недостаток керамики — хрупкость.

Турку нужно обдать кипятком, всыпать в неё несколько чайных ложек кофе, добавить по вкусу сахар, наполнить её холодной водой и начать нагревание. Готовят кофе на слабом огне, медленно доводят до кипения, и когда пена начнёт подниматься, снимают турку с огня. По турецкому способу эту процедура производится три раза.



Лучшие прозводители чая
13.02.2016
Кофе будет дорожать из-за климата
Из-за глобального потепления урожаи кофе становятся все ниже. Вскоре это может привести как к дефициту на глобальном рынке, так и к существенному подорожанию вместе с падением качества. Шаткое будущее В мире каждый...
18.04.2018
Приготовление кофе холодным способом
Кофе можно приготовить без использования кипятка. Это довольно простой способ. Для такого напитка вам понадобятся зерна грубого помола. Это условие важно, ведь мелкие частички трудно удалить. Заливать зерна нужно...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров