Главная >>> Аксессуары >>> Турки для кофе

Турки для кофе  Готовить кофе в турке европейцев научили подданные Османской империи. До сих пор понятие гостеприимства в Турции неразрывно связано с кофейной церемонией. Многие древние ритуалы приготовления кофе по-турецки широко используются и в сегодняшнем мире.

Специальные сосуды для варки кофе называются турками, они стали неотъемлемой частью приготовления кофе по-турецки. Турки ранее делались из золота или серебра, декорировались национальными резными узорами. Сейчас турки изготавливаются из самых разных материалов: меди, олова, стали, керамики. В ассортименте нашего магазина имеются турки различных ёмкостей, из меди и керамики.

Турка из меди хорошо проводит тепло, это существенно влияет на вкус кофе. Поэтому классическая турка делается из меди. А вот керамическая турка хорошо хранит аромат, в ней быстрее закипает вода. Единственный недостаток керамики — хрупкость.

Турку нужно обдать кипятком, всыпать в неё несколько чайных ложек кофе, добавить по вкусу сахар, наполнить её холодной водой и начать нагревание. Готовят кофе на слабом огне, медленно доводят до кипения, и когда пена начнёт подниматься, снимают турку с огня. По турецкому способу эту процедура производится три раза.

Похожие статьи:


Лучшие прозводители чая
17.04.2017
Латте макиато
«Мacchiato» - это итальянское слово, которое в переводе на наш язык означает «запятнанный». Кофейный напиток латте макиато имеет отличия от обычного кофе с молоком или же капучино. Оно заключается в том, что главные...
30.11.2015
Как поправить здоровье дешевым чаем
Все мы прекрасно знаем, что на чае не стоит экономить, и привычно покупаем дорогие сорта чая, надеясь, что он куда более полезен. Но это далеко не всегда так – у дешевого чая есть те прелести, что позволяют поправить...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров