Главная >>> Аксессуары >>> Турки для кофе

Турки для кофе  Готовить кофе в турке европейцев научили подданные Османской империи. До сих пор понятие гостеприимства в Турции неразрывно связано с кофейной церемонией. Многие древние ритуалы приготовления кофе по-турецки широко используются и в сегодняшнем мире.

Специальные сосуды для варки кофе называются турками, они стали неотъемлемой частью приготовления кофе по-турецки. Турки ранее делались из золота или серебра, декорировались национальными резными узорами. Сейчас турки изготавливаются из самых разных материалов: меди, олова, стали, керамики. В ассортименте нашего магазина имеются турки различных ёмкостей, из меди и керамики.

Турка из меди хорошо проводит тепло, это существенно влияет на вкус кофе. Поэтому классическая турка делается из меди. А вот керамическая турка хорошо хранит аромат, в ней быстрее закипает вода. Единственный недостаток керамики — хрупкость.

Турку нужно обдать кипятком, всыпать в неё несколько чайных ложек кофе, добавить по вкусу сахар, наполнить её холодной водой и начать нагревание. Готовят кофе на слабом огне, медленно доводят до кипения, и когда пена начнёт подниматься, снимают турку с огня. По турецкому способу эту процедура производится три раза.



Лучшие прозводители чая
Мате
14.04.2013
Мате
Этот тонизирующий напиток, имеющий высокое содержание кофеина, происходит из Южной Америки. Он отличается от обычного чая способом заваривания. Для его приготовления используются измельчённые и высушенные листья...
25.01.2018
Кофе Галапагос
Кофе Галапагос (Galapagos) – один из самых дорогих и самых редких сортов арабики. Он славится своим высоким качеством, экологичностью и отменным вкусом. История кофе на Галапагосских островах Галапагосские (или...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров