В отличие от чёрного чая, зелёный чай – слабо окисленный. Его листья обрабатываются паром при температуре около 180°C, при этом окисление либо совсем не происходит, либо длится не дольше двух дней. В результате чай...

Все мы прекрасно знаем, что на чае не стоит экономить, и привычно покупаем дорогие сорта чая, надеясь, что он куда более полезен. Но это далеко не всегда так – у дешевого чая есть те прелести, что позволяют поправить...