Весьма важным делом является соблюдение температурного режима при обжаривании кофе. Обычно в России поддерживают при этом температуру 220?С. В Европе существуют традиции более сильно прожаривать зерно, именно поэтому...

Сегодня, когда прилавки просто пестрят тысячами марок кофе, трудно разобраться в огромном ассортименте бодрящего напитка. А выбрать лучший кофе, молотый или растворимый, становится почти невозможно. Чтобы помочь вам...