Главная >>> Аксессуары >>> Кофемолки

Кофемолки   По всей видимости, чаще всего используется в обиходе роторный вариант кофемолки. Иногда кофеманы называют такую конструкцию пропеллерной. Но настоящие знатоки считают, что молоть кофе стальными лезвиями – просто кощунство, но, тем не менее, большинство электрических кофемолок использует такой способ помола.

В них ножи, которые вращаются на высокой скорости, как в блендере или чоппере, измельчают кофе. По инструкции, такие кофемолки нельзя использовать для изготовления сахарной пудры, но сами кофеманы уверены, что это – единственная цель, ради которой нужно покупать роторную кофемолку.

Кофемолки идеально подходят для мелкого помола кофе, если вы готовите его по-восточному. Они удобны в уходе, легко очищаются от загрязнений, остатков прошлого помола, которые запросто могут повредить вкусовым качествам нового помола.

У кофемолок есть и недостатки. Получающийся помол не всегда достаточно равномерен, зёрна во время помола нагреваются, и из-за этого искажается их вкус и аромат, добавляется горьковатый привкус. Если рабочие ножи будут укреплены слишком высоко, то часть зёрен может избежать перемалывания.



Лучшие прозводители чая
25.01.2020
Зеленый мятный чай
Зелёный чай с мятой – это классика чайной коллекции. Он обладает мягким вкусом и приятным ароматом. Наши предки считали, что чай с мятой продлевает жизнь и помогает излечиться от многих недугов. Сегодня мы расскажем о...
14.05.2015
Как правильно купить Да Хун Пао
Редчайший и очень дорогой чай, который является мечтой огромного количества ценителей, найти на рынке не так уж просто. Тонкости продаж чая, обмана, что безусловно присутствует в такой редкой сфере, и как не попасться...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров