Главная >>> Аксессуары >>> Кофемолки

Кофемолки   По всей видимости, чаще всего используется в обиходе роторный вариант кофемолки. Иногда кофеманы называют такую конструкцию пропеллерной. Но настоящие знатоки считают, что молоть кофе стальными лезвиями – просто кощунство, но, тем не менее, большинство электрических кофемолок использует такой способ помола.

В них ножи, которые вращаются на высокой скорости, как в блендере или чоппере, измельчают кофе. По инструкции, такие кофемолки нельзя использовать для изготовления сахарной пудры, но сами кофеманы уверены, что это – единственная цель, ради которой нужно покупать роторную кофемолку.

Кофемолки идеально подходят для мелкого помола кофе, если вы готовите его по-восточному. Они удобны в уходе, легко очищаются от загрязнений, остатков прошлого помола, которые запросто могут повредить вкусовым качествам нового помола.

У кофемолок есть и недостатки. Получающийся помол не всегда достаточно равномерен, зёрна во время помола нагреваются, и из-за этого искажается их вкус и аромат, добавляется горьковатый привкус. Если рабочие ножи будут укреплены слишком высоко, то часть зёрен может избежать перемалывания.



Лучшие прозводители чая
14.02.2014
Как вырастить кофейное дерево
Многие любители кофе порой задумываются, как хорошо было бы иметь в своем доме собственный кофе. Но не все понимают, что это – вполне реально. Что можно собрать в своем доме свой собственный урожай зерен. Достаточно...
18.11.2018
Кофе Saeco
В 1981 году на юге Европы в небольшом провинциальном городке Италии зародилась широко известная в наши дни компания по производству кофейных машин Saeco. Итальянцы славятся своей привязанностью к качественному, изящному...
Лучшие прозводители кофе
Для партнеров