Полуферментированный чай улун, по-китайски, Тёмный дракон, характерен гармоничным сочетанием свойств зеленых и черных сортов чая. У него сильный аромат и насыщенный вкус. Его выращивают только в Китае. При его производстве, процесс ферментации чайных листьев не доводят до конца, их внутренние слои полностью сохраняют свою первоначальную структуру. В самом Китае этот чай имеет название «цин ча», бирюзовый.

Этот чай обладает отличной экстрактивностью, в нём содержится много танина, эфирных масел и множество других, чрезвычайно полезных для организма веществ. Улун помогает в обмене веществ, способствует улучшению состояния кожи и омоложению организма в целом. Улун – прекрасное природное средство для похудения. Доказано, что регулярное употребление улуна снижает вес человека и улучшает его фигуру.

Имеющийся в его составе марганец улучшает усвоение витамина C, активизирует иммунитет и предотвращает возникновение опухолей. Кроме того, чай улун дарит душевное спокойствие, поднимает настроение, способствует концентрации внимания.

В китайской традиции улун считается сыном земли и неба, потому что он сочетает в себе их лечебные свойства. Китайцы уверены, что качество этого чая напрямую зависит от воздействия на чайные кусты солнечных лучей и тумана.